Prueba de Menú Carta Entrantes y Raciones Ensaladas Pescados Carnes Platos Combinados Hamburguesas Bocadillos HALALVENTRESCA DE BONITOen aceite de Oliva con Piminentos Asados en la Casa y Pan Asado14€/UDPATATAS HIRUSTABeicon ahumado, queso Idiazabal y nuestra salsa hirusta10€/UD250G PULPO A LA BRASAcon cremoso de zanahoria y aceite de pimentón23.50€/UDTabla de Jamón Ibéricocon Pan Asado y sus salsas20€/UDGAMBA ROJAS A LA PLANCHA(10 unid)18€/UDREVUELTO DE HONGOScon Foie y su crema16€/UDFOIE MICUITcon mermelada de frutas19€/UDPUNTILLAS FRITAScon Ajoceite de perejil10€/UDMORCILLA DE ARROZa la Brasa con 3 Salsas10.50€/UDFRITOS VARIADOS DE LA CASA12€/UDPATATAS BRAVASALI - OLI8€/UDFINGERS DE POLLO CON 3 SALSAS11€/UDDE BACALAO DESMIGADOpimientos rojos asados, patata y puerro frito con vinagreta de limón14€/UDQUESO DE CABRA A LA PLANCHAcon Balsámico de frutos secos y miel14,80€/UDFINGERS DE POLLOcon pasas, beicon y nuestra salsa especial de mostaza12€/UDCHIPIRONEStomate, salsa de naranja, cebolla crunchy y salsa teriyaki15€/UDENSALADA MIXTA10€/UDRAPE DE RACIÓNa la plancha con refrito de ajos y guindilla verde con guarnición de patata panadera22€/UDLUBINA DE RACIÓNa la espalda con su refrito de ajos y guindilla verde y guarnición panadera16€/UDCHIPIRONES A LA PLANCHAcon Ajoaceite de Perejil y su Mahonesa16.40€/UDLOMO DE BACALAOa la Plancha con Refrito de Ajos y Guindilla Verde18€/UDLOMO DE BACALAOen Salsa Verde con Almejas y Espárragos19€/UDPULPO A LA BRASAcon mahonesa de Limón23€/UDCHULETON DE VACA A LA BRASAmaduración de 40 días. Aprox 1Kg. Con Patatas y Pimientos Confitados45€/UDENTRECOT DE VACA A LA BRASAcon Patatas y Pimientos Confitados18€/UDCARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO DE RIOJAcon verduritas y Patatas Fritas15€/UDSOLOMILLO DE CIERVO A LA BRASAcon Pimientos Confitados y Patatas Fritas18€/UDENTRECOT DE VACA A LA BRASAcon foie y salsa de Pedro ximenez22€/UDCHULETILLAS DE CORDERO DE PASTOa la brasa con su guarnicion20€/UDCODILLO DE CERDOasado en su jugo18€/UDENTRECOT DE VACA A LA BRASAcon Salsa Roquefort19€/UDSOLOMILLO DE CIERVO A LA BRASAcon Crema de Queso azul19€/UDPECHUGA REBOZADACon Ensalada, Croquetas de jamón, Patatas Fritas y pimientos confitados12€/UDENTRECOTcon patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados20€/UDLOMO AL AJILLOcon Patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados12€/UDESCALOPE DE TERNERAcon patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados14€/UDCARRILLERAS AL VINO TINTOcon ensalada, croquetas, pimientos y Patatas fritas17€/UDH.1-CARNE DE VACA A LA BRASAcon dulce de Cebolla, Beicon crujiente, Hongos Salteados, Queso Idiazabal, Mahonesa de Trufa y Lechuga Mezclum Con Patatas Fritas Crujientes14€/UDH.2-CARNE DE VACA A LA BRASACon pimientos asados, queso idiazabal y jamón ibérico, patatas fritas crujientes13.50€/UDH.3-doble con beicon crujienteDulce de cebolla, doble de queso, cheddar, lechuga mezclum y salsa hirusta, con patatas fritas crujientes13.50€/UDB1-POLLO A LA PLANCHACebolla Dulce, Tomate confitado, queso de cabra, Salsa Hirusta y Gratinado al Horno10.50€/UDB.2-CARRILLERA GUISADA Y MECHADALechuga Mezclum, Beicon Crujiente, queso Cheddar, Hongos y Mahonesa de Trufa12€/UDB.3-BEICON CRUJIENTEdulce de Cebolla, Queso Cheddar doble, patatas Fritas y Salsa Ali - Oli10€/UDB.4-JAMON SERRANOLomo de cerdo, Tomate, Pimientos asados de la casa, Queso Idiazabal y Gratinado al Horno10€/UDTACOS DE POLLO T.1-POLLO HALAL SALTEADO CON CEBOLLA DULCEcon nuestra salsa especiada, Patata y Queso Idiazabal10€/UDTACOS DE POLLO T.2-POLLO HALAL SALTEADOcon Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Queso y nuestra Mayonesa de Miel y Curry11€/UDTACOS DE TERNERA T.3-CARNE DE TERNERA HALAL CON CEBOLLA DULCECon nuestra salsa especiada, Patatas y Queso Idiazabal12€/UDTACOS DE TERNERA T.4-CARNE DE TERNERA HALALCon Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Queso y nuestra mayonesa de Miel y Curry12.80€/UDGUARNICIONESACOMPAÑADOS DE PATATAS FRITAS, ARROZ BLANCO Y PASTA HARISSA
