Nuestra Carta - Hirusta

menú carta

VENTRESCA DE BONITO

en aceite de Oliva con Piminentos Asados en la Casa y Pan Asado

14€/UD

PATATAS HIRUSTA

Beicon ahumado, queso Idiazabal y nuestra salsa hirusta

10€/UD

250G PULPO A LA BRASA

con cremoso de zanahoria y aceite de pimentón

23.50€/UD

Tabla de Jamón Ibérico

con Pan Asado y sus salsas

20€/UD

GAMBA ROJAS A LA PLANCHA

(10 unid)

18€/UD

REVUELTO DE HONGOS

con Foie y su crema

16€/UD

FOIE MICUIT

con mermelada de frutas

19€/UD

PUNTILLAS FRITAS

con Ajoceite de perejil

10€/UD

MORCILLA DE ARROZ

a la Brasa con 3 Salsas

10.50€/UD

FRITOS VARIADOS DE LA CASA

12€/UD

PATATAS BRAVAS
ALI - OLI

8€/UD

FINGERS DE POLLO CON 3 SALSAS

11€/UD

DE BACALAO DESMIGADO

pimientos rojos asados, patata y puerro frito con vinagreta de limón

14€/UD

QUESO DE CABRA A LA PLANCHA

con Balsámico de frutos secos y miel

14.80€/UD

FINGERS DE POLLO

con pasas, beicon y nuestra salsa especial de mostaza

12€/UD

CHIPIRONES

tomate, salsa de naranja, cebolla crunchy y salsa teriyaki

15€/UD

ENSALADA MIXTA

10€/UD

RAPE DE RACIÓN

a la plancha con refrito de ajos y guindilla verde con guarnición de patata panadera

22€/UD

LUBINA DE RACIÓN

a la espalda con su refrito de ajos y guindilla verde y guarnición panadera

16€/UD

CHIPIRONES A LA PLANCHA

con Ajoaceite de Perejil y su Mahonesa

16.40€/UD

LOMO DE BACALAO

a la Plancha con Refrito de Ajos y Guindilla Verde

18€/UD

LOMO DE BACALAO

en Salsa Verde con Almejas y Espárragos

19€/UD

PULPO A LA BRASA

con mahonesa de Limón

23€/UD

CHULETON DE VACA A LA BRASA

maduración de 40 días. Aprox 1Kg. Con Patatas y Pimientos Confitados

45€/UD

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA

con Patatas y Pimientos Confitados

18€/UD

CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO DE RIOJA

con verduritas y Patatas Fritas

15€/UD

SOLOMILLO DE CIERVO A LA BRASA

con Pimientos Confitados y Patatas Fritas

18€/UD

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA

con foie y salsa de Pedro ximenez

22€/UD

CHULETILLAS DE CORDERO DE PASTO

a la brasa con su guarnicion

20€/UD

CODILLO DE CERDO

asado en su jugo

18€/UD

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA

con Salsa Roquefort

19€/UD

SOLOMILLO DE CIERVO A LA BRASA

con Crema de Queso azul

19€/UD

H.1-CARNE DE VACA A LA BRASA

con dulce de Cebolla, Beicon crujiente, Hongos Salteados, Queso Idiazabal, Mahonesa de Trufa y Lechuga Mezclum Con Patatas Fritas Crujientes

14€/UD

H.2-CARNE DE VACA A LA BRASA

Con pimientos asados, queso idiazabal y jamón ibérico, patatas fritas crujientes

13.50€/UD

H.3-doble con beicon crujiente

Dulce de cebolla, doble de queso, cheddar, lechuga mezclum y salsa hirusta, con patatas fritas crujientes

13.50€/UD

B1-POLLO A LA PLANCHA

Cebolla Dulce, Tomate confitado, queso de cabra, Salsa Hirusta y Gratinado al Horno

10.50€/UD

B.2-CARRILLERA GUISADA Y MECHADA

Lechuga Mezclum, Beicon Crujiente, queso Cheddar, Hongos y Mahonesa de Trufa

12€/UD

B.3-BEICON CRUJIENTE

dulce de Cebolla, Queso Cheddar doble, patatas Fritas y Salsa Ali - Oli

10€/UD

B.4-JAMON SERRANO

Lomo de cerdo, Tomate, Pimientos asados de la casa, Queso Idiazabal y Gratinado al Horno

10€/UD

TACOS DE POLLO

T.1-POLLO HALAL SALTEADO CON CEBOLLA DULCE

con nuestra salsa especiada, Patata y Queso Idiazabal

10€/UD

TACOS DE POLLO

T.2-POLLO HALAL SALTEADO

con Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Queso y nuestra Mayonesa de Miel y Curry

11€/UD

TACOS DE TERNERA

T.3-CARNE DE TERNERA HALAL CON CEBOLLA DULCE

Con nuestra salsa especiada, Patatas y Queso Idiazabal

12/UD

TACOS DE TERNERA

T.4-CARNE DE TERNERA HALAL

Con Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Queso y nuestra mayonesa de Miel y Curry

12.80€/UD

GUARNICIONES

ACOMPAÑADOS DE PATATAS FRITAS, ARROZ BLANCO Y PASTA HARISSA

PECHUGA REBOZADA

Con Ensalada, Croquetas de jamón, Patatas Fritas y pimientos confitados

12€/UD

ENTRECOT

con patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

20€/UD

LOMO AL AJILLO

con Patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

12€/UD

ESCALOPE DE TERNERA

con patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

14€/UD

CARRILLERAS AL VINO TINTO

con ensalada, croquetas, pimientos y Patatas fritas

17€/UD

Entrantes y Raciones

Ensaladas

Pescados

Carnes

Hamburguesas

Bocadillos

Tacos HALAL

Platos Combinados

VENTRESCA DE BONITO

en aceite de Oliva con Piminentos Asados en la Casa y Pan Asado

14€/UD

PATATAS HIRUSTA

Beicon ahumado, queso Idiazabal y nuestra salsa hirusta

10€/UD

250G PULPO A LA BRASA

con cremoso de zanahoria y aceite de pimentón

23.50€/UD

Tabla de Jamón Ibérico

con Pan Asado y sus salsas

20€/UD

GAMBA ROJAS A LA PLANCHA

(10 unid)

18€/UD

REVUELTO DE HONGOS

con Foie y su crema

16€/UD

FOIE MICUIT

con mermelada de frutas

19€/UD

PUNTILLAS FRITAS

con Ajoceite de perejil

10€/UD

MORCILLA DE ARROZ

a la Brasa con 3 Salsas

10.50€/UD

FRITOS VARIADOS DE LA CASA

12€/UD

PATATAS BRAVAS
ALI - OLI

8€/UD

FINGERS DE POLLO CON 3 SALSAS

11€/UD

DE BACALAO DESMIGADO

pimientos rojos asados, patata y puerro frito con vinagreta de limón

14€/UD

QUESO DE CABRA A LA PLANCHA

con Balsámico de frutos secos y miel

14,80€/UD

FINGERS DE POLLO

con pasas, beicon y nuestra salsa especial de mostaza

12€/UD

CHIPIRONES

tomate, salsa de naranja, cebolla crunchy y salsa teriyaki

15€/UD

ENSALADA MIXTA

10€/UD

RAPE DE RACIÓN

a la plancha con refrito de ajos y guindilla verde con guarnición de patata panadera

22€/UD

LUBINA DE RACIÓN

a la espalda con su refrito de ajos y guindilla verde y guarnición panadera

16€/UD

CHIPIRONES A LA PLANCHA

con Ajoaceite de Perejil y su Mahonesa

16.40€/UD

LOMO DE BACALAO

a la Plancha con Refrito de Ajos y Guindilla Verde

18€/UD

LOMO DE BACALAO

en Salsa Verde con Almejas y Espárragos

19€/UD

PULPO A LA BRASA

con mahonesa de Limón

23€/UD

CHULETON DE VACA A LA BRASA

maduración de 40 días. Aprox 1Kg. Con Patatas y Pimientos Confitados

45€/UD

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA

con Patatas y Pimientos Confitados

18€/UD

CARRILLERAS IBÉRICAS AL VINO TINTO DE RIOJA

con verduritas y Patatas Fritas

15€/UD

SOLOMILLO DE CIERVO A LA BRASA

con Pimientos Confitados y Patatas Fritas

18€/UD

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA

con foie y salsa de Pedro ximenez

22€/UD

CHULETILLAS DE CORDERO DE PASTO

a la brasa con su guarnicion

20€/UD

CODILLO DE CERDO

asado en su jugo

18€/UD

ENTRECOT DE VACA A LA BRASA

con Salsa Roquefort

19€/UD

SOLOMILLO DE CIERVO A LA BRASA

con Crema de Queso azul

19€/UD

H.1-CARNE DE VACA A LA BRASA

con dulce de Cebolla, Beicon crujiente, Hongos Salteados, Queso Idiazabal, Mahonesa de Trufa y Lechuga Mezclum Con Patatas Fritas Crujientes

14€/UD

H.2-CARNE DE VACA A LA BRASA

Con pimientos asados, queso idiazabal y jamón ibérico, patatas fritas crujientes

13.50€/UD

H.3-doble con beicon crujiente

Dulce de cebolla, doble de queso, cheddar, lechuga mezclum y salsa hirusta, con patatas fritas crujientes

13.50€/UD

B1-POLLO A LA PLANCHA

Cebolla Dulce, Tomate confitado, queso de cabra, Salsa Hirusta y Gratinado al Horno

10.50€/UD

B.2-CARRILLERA GUISADA Y MECHADA

Lechuga Mezclum, Beicon Crujiente, queso Cheddar, Hongos y Mahonesa de Trufa

12€/UD

B.3-BEICON CRUJIENTE

dulce de Cebolla, Queso Cheddar doble, patatas Fritas y Salsa Ali - Oli

10€/UD

B.4-JAMON SERRANO

Lomo de cerdo, Tomate, Pimientos asados de la casa, Queso Idiazabal y Gratinado al Horno

10€/UD

TACOS DE POLLO

T.1-POLLO HALAL SALTEADO CON CEBOLLA DULCE

con nuestra salsa especiada, Patata y Queso Idiazabal

10€/UD

TACOS DE POLLO

T.2-POLLO HALAL SALTEADO

con Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Queso y nuestra Mayonesa de Miel y Curry

11€/UD

TACOS DE TERNERA

T.3-CARNE DE TERNERA HALAL CON CEBOLLA DULCE

Con nuestra salsa especiada, Patatas y Queso Idiazabal

12€/UD

TACOS DE TERNERA

T.4-CARNE DE TERNERA HALAL

Con Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Queso y nuestra mayonesa de Miel y Curry

12.80€/UD

GUARNICIONES

ACOMPAÑADOS DE PATATAS FRITAS, ARROZ BLANCO Y PASTA HARISSA

PECHUGA REBOZADA

Con Ensalada, Croquetas de jamón, Patatas Fritas y pimientos confitados

12€/UD

ENTRECOT

con patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

20€/UD

LOMO AL AJILLO

con Patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

12€/UD

ESCALOPE DE TERNERA

con patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

14€/UD

CARRILLERAS AL VINO TINTO

con ensalada, croquetas, pimientos y Patatas fritas

17€/UD