Carta comedor - Hirusta

ENTRANTES

Tabla de Jamón Ibérico 20€/ud

con Pan Asado y sus salsas

20€/ud

Ventresca de Bonito 14€/ud

en aceite de Oliva con Piminentos Asados en la Casa y Pan Asado

14€/ud

Foie micuit 19€/ud

con mermelada de frutas

19€/ud

Patatas Hirusta 10€/ud

con Beacon Crujiente y Queso Gratinado

10€/ud

Revuelto de Hongos 14€/ud

con Foie y su crema

14€/ud

Fritos variados de la Casa 12€/ud

12€/ud

Morcilla de Arroz 10,50€/ud

a la Brasa con 3 Salsas

10,50€/ud

Patatas Bravas, Ali - Oli 8€/ud

8€/ud

Puntillas Fritas 10€/ud

con Ajoceite de perejil

10€/ud

Gamba Rojas a la plancha 18€

(10 unid)

18€

250g Pulpo a la brasa 23,50€

con cremoso de zanahoria y aceite de pimentón

23,50€

ENSALADAS

De Tomate 12€/ud

con ventresca de Atún, Cebolla Tierna y Aceitunas Negras

12€/ud

Mixta 10€/ud

10€/ud

De Bacalao Desmigado 14€/ud

pimientos rojos asados, patata y puerro frito con vinagreta de limón

14€/ud

Ensalada de Chipirones 12,80€/ud

con Nueces, tomate, patata y Vinagreta de Naranja

12,80€/ud

Queso de Cabra 12€/ud

con Balsámico de Frutos secos, Beicon y Miel

12€/ud

PESCADOS

Pulpo a la Brasa 23€/ud

con mahonesa de Limón

23€/ud

Chipironesa 16,40€/ud

con Ajo aceite de Perejil y su Mahones

16,40€/ud

Lomo de Bacalao 18€/ud

a la Plancha con Refrito de Ajos y Guindilla Verde

18€/ud

Lomo de Bacalao 19€/ud

en Salsa Verde con Almejas y Espárragos

19€/ud

Rape de ración 22€/ud

a la plancha con refrito de ajos y guindilla verde con guarnición de patata panadera

22€/ud

Rape 24€/ud

en Salsa Verde con Almejas y Espárragos

24€/ud

Lubina a la espalda 16€/ud

con refrito de ajos y guindilla verde con guarnición de panadera

16€/ud

CARNES

Entrecot de Vaca a la brasa 19€/ud

con Salsa Roquefort

19€/ud

Entrecot de Vaca a la brasa 18€/ud

con Patatas y Pimientos Confitados

18€/ud

Codillo de Cerdo 16€/ud

asado en su jugo

16€/ud

Chuleton de Vaca a la Brasa 45€/ud

maduración de 40 días. Aprox 1Kg. Con Patatas y Pimientos Confitados

45€/ud

Carrilleras Ibéricas al vino tinto de Rioja 15€/ud

con verduritas y Patatas Fritas

15€/ud

Solomillo de Ciervo a la Brasa 18€/ud

con Pimientos Confitados y Patatas Fritas

18€/ud

Solomillo de Ciervo a la Brasa 19€/ud

con Crema de Queso azul

19€/ud

Entrecot de vaca a la brasa 22€/ud

con foie y salsa de Pedro ximenez

22€/ud

PLATOS COMBINADOS

Pechuga empanizada 12€/ud

con Croquetas, patatas, ensalada y Pimientos Confitados

12€/ud

Entrecot 20€/ud

con patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

20€/ud

Lomo al Ajillo 12€/ud

con Patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

12€/ud

Escalope de Ternera 14€/ud

con patatas, croquetas, ensalada y pimientos confitados

14€/ud

Carrilleras al Vino tinto 18€/ud

con ensalada, croquetas, pimientos y Patatas fritas

18€/ud

Nuestra carta